Hard Eight BBQ gagal membayar tip dan lembur sebesar $867K kepada karyawan, kata FBI

Diperbarui pada 14:45 untuk memasukkan komentar dari Hard Eight BBQ.

Hard Eight BBQ, sebuah restoran di Texas Utara yang dimiliki dan dioperasikan oleh keluarga, terlibat dalam “praktik pembayaran yang melanggar hukum” dan merugikan 910 karyawan sebesar $867.572 dalam bentuk tip dan upah lembur, menurut sebuah laporan yang dirilis Kamis oleh Departemen Tenaga Kerja AS telah dirilis.

Restoran tersebut, yang memiliki lima lokasi di sekitar D-FW, “melanggar hukum dengan memasukkan pengemudi ke dalam kumpulan tip mereka,” kata laporan itu. “Dengan melakukan hal tersebut, pemberi kerja tidak memberikan tip kepada pekerjanya dan manajer tidak membayar upah lembur yang layak.”

Juru bicara Departemen Tenaga Kerja AS, Juan Rodriguez, mengatakan Berita bahwa praktik pungutan liar terjadi sejak Juni 2019 hingga April 2021 di lima lokasi Hard Eight. Perusahaan tersebut diperintahkan untuk mengembalikan gaji kepada karyawannya, dan telah bekerja sama sepenuhnya, kata Rodriguez.

Undang-undang Standar Ketenagakerjaan yang Adil tidak mengizinkan pemberi kerja, manajer, atau penyelia mereka menyimpan tip yang diterima oleh pekerja di perusahaan tersebut untuk tujuan apa pun, terlepas dari apakah pemberi kerja mengklaim pemberian tip atau tidak, menurut laporan tersebut.

Matt Perry, Chief Operating Officer Hard Eight, berkata Berita bahwa masalahnya adalah kesalahpahaman terhadap hukum.

“Orang-orang kami adalah hal yang paling penting bagi kami, dan kami pikir kami melakukan hal yang benar dengan memasukkan manajer toko kami ke dalam kumpulan tip,” katanya. “Restoran kami bukan restoran biasa yang stafnya menunggu, jadi ada wilayah abu-abu (dalam undang-undang). Segera setelah kami mengetahui masalah ini, kami berhenti melakukan hal tersebut dan terus mematuhinya sejak saat itu.”

Perry mengatakan mereka menaikkan gaji pengemudi untuk mengganti tip yang tidak lagi mereka terima dan membayar seluruh jumlah pengembalian dana untuk karyawan yang diberi tip.

Dari 910 karyawan yang terutang dana, 219 telah ditemukan dan dibayar, kata Rodriguez. Departemen Tenaga Kerja sedang berusaha mencari karyawan yang tersisa. Bagi yang belum menerima dananya dapat menghubungi departemen Pekerja berhutang upah situs web untuk menentukan apakah mereka berhutang uang dan menagih gaji mereka.

Hard Eight BBQ pertama kali dibuka di Stephenville pada tahun 2003 dan sekarang memiliki lokasi di Roanoke, Coppell, The Colony, dan Burleson. Texas Bulananeditor barbekyu, Daniel Vaughn, disebut restoran Sebuah “pengalaman braai yang khas” di mana orang-orang mengantri panjang untuk mendapatkan daging asap dan bir dingin. Ini adalah “Salt Lick versi Texas Utara” di Dripping Springs, kata Vaughn.