Akankah 8 restoran baru di Shops at Willow Bend — bagian dari ekspansi senilai $125 juta — memperkuat mal Plano?

Update 22 Oktober 2018: Cerita ini sudah diupdate karena dua restoran sudah buka.

Segera, itu Belanja bagian dari Pertokoan di Willow Bend hanyalah sebagian dari cerita mal Plano.

Penambahan delapan restoran baru mengubah sudut Willow Bend menjadi taman restoran, lengkap dengan teras yang menghadap ke halaman hijau.

Itu semua adalah bagian dari perombakan yang lebih besar senilai $125 juta, yang terjadi setelah bertahun-tahun berjuang ketika Willow Bend mencoba menemukan basis pelanggan yang kuat di tahun 2000-an, seperti yang dilaporkan oleh Berita Pagi Dallas reporter bisnis Maria Halkias. Ekspansi baru Willow Bend mencakup Pengalaman Crayola yang ramah anak dan rumah baru Teater Anak Plano. Bioskop Cinépolis diperkirakan akan dibangun di mal pada akhir tahun 2019; gedung perkantoran seluas 200.000 kaki persegi; dan klub kebugaran Equinox.

Belanja Mal telah benar-benar berubah di dunia yang terobsesi dengan Amazon ini, bukan?

“Kami mencari cara untuk memperpanjang masa tinggal pembeli,” kata Amy Medford, direktur pemasaran toko di Willow Bend. “Orang-orang mencari pengalaman.”

Sebuah mal tidak lagi cukup hanya memiliki toko Apple, H&M, dan Macy’s, seperti yang dimiliki Willow Bend. Ia juga memiliki food court dengan Chick-fil-A dan Sonic. Dengan baik. Namun dengan penambahan lahan seluas 60.000 kaki persegi untuk delapan restoran — dibangun di tempat Saks Fifth Avenue pernah berdiri — Willow Bend telah menghapus sebuah toko besar demi menggunakan restoran untuk menarik lalu lintas di dalam pusat perbelanjaan West Plano.

Restoran-restoran tersebut berada di bagian dalam-luar ruangan yang mereka sebut The District at Willow Bend, terletak di antara Neiman Marcus dan Dillard’s. Empat restoran memiliki terbuka untuk umum, mencicipi $125 yang menguntungkan Liga Junior Collin County pada tanggal 4 Oktober, diikuti oleh Festival Makanan dan Anggur Plano pada tanggal 6 Oktober. Dua restoran tersebut kini resmi dibuka.

Salah satu tokoh koki terbesar di Dallas, John Tesar, berencana membuka yang kedua Restoran steak pisau bulan ini di Plano Mall. “Banyak restoran di sini (di Plano) yang menjual kue,” katanya terus terang. Dia berniat tampil berbeda.

Restoran Tesar, di dekat toko Apple (yang selalu sibuk), adalah restoran steak Knife yang dilengkapi dengan step-up Burger Pisau konter terdekat. Restoran ini juga memiliki toko kecil di mana pelanggan dapat membeli potongan steak dan membawanya pulang dalam pendingin Yeti — atau mengirim steak ke mana saja di Amerika Serikat.

Karena gedung perkantoran akan segera bergabung dengan Willow Bend, Tesar yakin akan ada peluang perusahaan untuk mengisi ruang makan pribadinya yang dapat menampung 50 orang dan mengakomodasi para pebisnis yang mencari makan siang atau makan malam steak. Restoran Mes di Plano ini menjual daging sapi kering Tesar, makanan yang populer di restoran steak asli Dallas.

Pendingin daging di sudut mal yang tenang menampung $150.000 daging ini, dengan sabar menunggu harinya untuk diiris dan disajikan.

Sebaliknya, Knife Burger hanya menjual empat burger, empat shake, dan satu jenis kentang goreng dari konter. Burger akan diberi harga rendah $5,95, kata Tesar.

Di sebelah pisau, dan sekarang terbuka, adalah Bar Meksiko Co. Dapurdibuat oleh chef Patricio Sandoval, yang berasal dari Acapulco. Inti menunya adalah 12 taco yang disajikan dengan tortilla jagung. Restorannya memiliki beberapa momen Instagrammable di depan cuadrinos artis Erni Vales — serangkaian karya seni kecil yang membentuk gambaran yang lebih besar, seperti cakrawala Dallas yang bermandikan warna biru. Bar Meksiko Co. sekarang buka untuk makan malam; diperkirakan akan dibuka saat makan siang mulai tanggal 31 Oktober.

Di luar mal, di samping garasi parkir dekat Neiman Marcus, terdapat enam ruang restoran lagi. Yang satu sudah terbuka, dan yang lainnya akan segera hadir; beberapa lainnya belum diumumkan.

…

Lihat Galeri

Yang akan datang BBQ Mediterania Terra adalah restoran dua lantai dengan teras yang berasal dari saudara yang meluncurkan restoran Lebanon Ali Baba pada tahun 1990. Terra akan menikmati makan siang prasmanan — seperti yang dilakukan restoran Terra di Fort Worth dan Irving — dengan pengaturan pesanan dari menu yang lebih tradisional saat makan malam.

Gulir ke kanan pada galeri foto di atas untuk melihat rendering teras Terra.

Menu hummus, saffron chicken, chicken kabobs dan sejenisnya berasal dari rekan pemilik Adam Shanaa dan ibu Jalal Chanaa. “Dia mengajari kami semua yang kami tahu,” kata Shanaa. “Sentuhannyalah yang membentuk kami.”

Terra belum menetapkan tanggal pembukaannya.

Restoran baru keempat di Distrik ini adalah Peluit Inggris, kedai ayam goreng dari koki Dallas Omar Flores yang buka sekarang. Restorannya yang bergaya selatan memiliki warna bunga cerah di bilik dan lampu oranye.

“Merupakan energi yang luar biasa untuk memiliki restoran lain di dekatnya,” katanya tentang The District. Meskipun Whistle Britches aslinya hanya berjarak 4 mil, di jalan Preston dan Frankford, Flores mengatakan “pelanggannya sangat berbeda” di Willow Bend.

…

Lihat Galeri

Disebut restoran kecil Acai dan Alkimia akan menjadi tambahan lain untuk Distrik ini, meskipun belum dibangun.

Kami telah menyimpan salah satu berita restoran paling enak di Willow Bend untuk yang terakhir: An Kedai kopi kenaikan konter akan menyajikan java, bir, dan anggur di mal. Ascension adalah salah satu kedai kopi independen dengan pertumbuhan tercepat di Dallas – dan kisah sukses bisnis kecil yang signifikan. Khususnya, pembeli Willow Bend berusia 21 tahun ke atas akan dapat membeli bir atau anggur di konter Ascension dan meminumnya sambil berjalan-jalan di mal.

Sekali lagi: Pelanggan Willow Bend akan dapat membeli alkohol dan kemudian berbelanja dengan minuman keras di tangan. Mereka bahkan dapat mengambilnya di toko retail yang memperbolehkan minuman.

Direktur pemasaran Medford benar: “Ada lebih banyak hal di pusat kota daripada berbelanja,” katanya.