Bagaimana pedagang kelontong Dallas-Fort Worth mempersiapkan pintu masuk HE-B yang megah

Berbelanja di Dallas-Fort Worth akan menjadi yang terbaik yang pernah terjadi pada tahun 2022, terutama jika Anda tinggal di Collin County. Mengatakan hal itu tidak perlu dikatakan lagi.

Perlombaan untuk mendapatkan belanja bahan pangan tahunan sebesar lebih dari $24 miliar semakin memanas, dan para ahli mengatakan pemenangnya adalah konsumen.

Jaringan toko kelontong D-FW telah menghabiskan waktu satu tahun terakhir untuk merencanakan bagaimana mempertahankan wilayah mereka, meningkatkan pangsa pasar mereka dan mencoba untuk mendapatkan lebih banyak loyalitas pembeli sebelum toko kelontong Texas HEB membuka toko besar barunya yang pertama di Frisco dan Plano pada akhir tahun ini. HEB, yang juga memiliki Central Market yang berbasis di Dallas, akan dibuka di McKinney tahun depan, lalu Melissa, Mansfield, Forney, Dallas, dan seterusnya.

“Konsumen berada dalam siklus besar,” kata Bob Young, direktur pelaksana eksekutif di perusahaan real estat ritel komersial Weitzman, yang merupakan salah satu dari tiga operator mal terbesar di D-FW.

“Seseorang yang kuat dan terdepan dalam memasuki pasar akan membuat semua belanja bahan makanan menjadi lebih baik,” kata Young.

Setahun yang lalu, HEB yang berbasis di San Antonio mengatakan bahwa mereka memasuki pasar yang telah lama ditunggu-tunggu ketika para pedagang grosir menghadapi tahun kedua pandemi ini, termasuk menanggapi perubahan perilaku belanja pelanggan, mengelola masalah rantai pasokan, dan meningkatkan pendapatan. upah untuk membantu mengurangi kekurangan tenaga kerja.

Rencana toko baru

Setelah jeda konstruksi selama beberapa tahun, beberapa pedagang besar mengatakan mereka siap untuk mulai membangun toko lagi.

• Kroger sedang merencanakan toko baru di Melissa dan mengatakan akan menggantikan salah satu toko Plano-nya ketika toko baru sudah dibangun.
• Whole Foods Market akan menjadi jangkar bagian ritel dari proyek apartemen dan perkantoran serba guna seluas 50 hektar yang disebut West Grove di sudut tenggara Custer Road dan US Highway 380 di McKinney.
• Target, yang telah merenovasi toko lokalnya tetapi belum membuka toko baru di pasar sejak tahun 2018, sedang membangun toko seluas 140.000 kaki persegi di US Highway 380 dan Preston Road di Prosper.
• Toko Wynnewood Village Kroger di Oak Cliff sedang direnovasi.
• Toko baru Kroger di jalan Hall dan Flora di sebelah timur pusat kota Dallas sedang dibangun.
• Trader Joe’s kembali mencari situs baru.
• Sprouts Farmers Market, yang baru saja membuka toko di Grand Prairie dan Las Colinas, akan dibuka di Hillside Village di Dallas Timur pada bulan September di tempat yang dulunya adalah Stein Mart.
• Albertsons dibuka di selatan Irving setelah absen selama 15 tahun ketika mereka menyelesaikan renovasi besar-besaran di bekas Fiesta Mart.

“Bekerja di D-FW berarti Anda bekerja di pasar dengan pertumbuhan tercepat No. 1 di AS — dan Anda tidak dapat bekerja di pasar seperti itu dan tidak memiliki rencana mencari peluang untuk membuka lokasi baru,” kata Wes Jackson, presiden Albertsons Cos.’ divisi selatan, yang mencakup Tom Thumb.

D-FW adalah kawasan metro terkemuka di negara ini dalam hal pertumbuhan populasi tahun lalu, dengan penambahan 97.290 penduduk, menurut data Sensus AS baru yang dirilis pada bulan Maret.

Jackson mengatakan dia memiliki beberapa lokasi baru yang sedang dikerjakan tanpa mengidentifikasinya dan mengatakan bahwa renovasi dan peningkatan toko terus berlanjut dengan kecepatan yang lebih cepat.

Tiga toko kecil Tom Thumb di Inwood Road di Dallas, di Snider Plaza dan Plaza di Preston Center akan direnovasi selanjutnya.

Walmart merencanakan 115 renovasi di Texas tahun ini — 50 di antaranya di D-FW — termasuk satu di Forney yang sedang berlangsung. Letaknya tepat di seberang US Highway 80 dari tanah yang dibeli oleh HEB. Walmart berencana untuk menyoroti beberapa renovasi lokalnya dengan acara pembukaan kembali.

“Kami akan bersikap oportunistik dan memastikan bahwa benteng yang kami miliki di pasar tetap dipertahankan,” kata wakil presiden eksekutif Walmart Dan Bartlett. “Kami sangat akrab dengan lanskap Texas dan peran HEB di dalamnya.”

Keith Shoemaker, presiden divisi Kroger di Dallas, mengatakan tentang masuknya HE-B, “Persaingan membuat kami lebih baik, dan pelanggan menang karenanya.”

Kroger membuka pusat pemenuhan otomatis baru di Dallas selatan yang memungkinkannya menjangkau pelanggan baru dan dengan cepat memenuhi pesanan belanja online tidak hanya di Texas Utara, tetapi juga di Oklahoma dan selatan hingga Austin dan San Antonio. Mereka juga menggunakan fasilitas tersebut untuk memasok restoran lokal.

Belanja bahan makanan daring meningkat pesat selama pandemi ini, dan meskipun lalu lintas di toko sudah kembali normal, pembeli masih menginginkan kenyamanan dan pengecer belum berupaya untuk memperbaikinya.

Tom Thumb mengukir ruang dari toko Plano di West Parker Road dan Dallas North Tollway untuk menciptakan pusat pemenuhan mini.

Walmart tidak merencanakan toko baru, namun menginvestasikan $800 juta di Lancaster untuk membangun pusat pemenuhan pesanan online dan gudang bahan makanan untuk memasok 153 toko lokal Walmart dan Sam’s Club.

Proyek Lancaster adalah “bagian besar dari kemampuan masa depan kita untuk terus berinovasi,” kata Bartlett. “Pelanggan ingin berpindah dengan mulus dari digital ke fisik.”

Bartlett mengonfirmasi bahwa Walmart mungkin menguji pengiriman drone di D-FW dan mengatakan perusahaan tersebut menggunakan pasar untuk mengembangkan model pemenuhan mikro di dalam toko. Gudang modular berpendingin sedang dibangun di bagian toko tempat bot otomatis memilih produk dan pesanan dikumpulkan oleh karyawan alih-alih berjalan di lorong toko. Pengecer tersebut juga mempelajari tentang supercenter Walmart yang membayar sendiri di Plano, namun belum memiliki rencana untuk memperluas pengujian tersebut.

Inflasi adalah masalah yang dihadapi oleh para pedagang grosir di seluruh negeri, dan lebih sulit untuk membebankan harga yang lebih tinggi kepada konsumen di pasar yang begitu kompetitif. HEB bersaing dalam hal harga, terutama dengan makanan berlabel pribadi, pilihan, dan layanan pelanggan.

Pembuat Sepatu Kroger dan lainnya mengatakan mereka “melakukan segala yang kami bisa untuk meminimalkan dampak terhadap pelanggan kami.”

Jonathan Sharp, direktur pelaksana grup ritel konsumen di Alvarez & Marsal, mengatakan ada beberapa dampak jangka panjang dari pandemi ini terhadap perilaku berbelanja. Dalam survei terbaru, 80% responden mengatakan mereka tetap berpegang pada perubahan yang dilakukan selama pandemi, seperti lebih banyak memasak di rumah, menggabungkan perjalanan ke toko, dan menggunakan daftar belanja online untuk mengendalikan pengeluaran belanjaan mereka, katanya.

Ada keinginan untuk menjalani gaya hidup sehat setelah pandemi, ujarnya.

“Konsumen berkata, ‘Saya melihat inflasi sedang terjadi dan menghabiskan lebih banyak anggaran saya, namun saya akan menghabiskan lebih banyak uang untuk makanan segar dan lebih sedikit untuk minuman beralkohol atau belanja online sehingga saya tidak tergoda untuk membeli satu dapat- satu tawaran,” kata Sharp.

Masuknya HE-B bukanlah pertama kalinya toko kelontong baru tiba di Dallas-Fort Worth dan menemukan pijakannya.

Trader Joe’s, Sprouts Farmers Market, Aldi, WinCo Foods, dan Market Street ada di keranjang itu. Beberapa datang dan pergi dengan cepat seperti Food Lion pada tahun 1990an dan Fresh Market pada tahun 2016. Winn-Dixie keluar pada tahun 2002. Salah satu jaringan toko mengatakan hal itu akan terjadi namun tidak pernah terjadi: Lidl, saingan Aldi di Jerman, yang membuka 150 toko di sembilan negara bagian Pantai Timur.

Lalu ada Walmart, yang pertama kali menaklukkan D-FW dengan toko-toko di pinggiran kota pada tahun 1990an dan kemudian terus berkembang. Walmart menjadi toko kelontong D-FW terbesar berdasarkan pangsa pasar pada tahun 2004 dan terus berkembang di sini sejak saat itu.

Dimana pasar berada

Di awal tahun 2022, berikut baselinenya.

Walmart dan Sam’s Club mengakhiri tahun 2021 dengan pangsa pasar gabungan hampir 35%, menurut data yang dikumpulkan oleh Chain Store Guide yang tidak termasuk penjualan toko obat dan barang dagangan umum. Walmart dan Sam’s Club adalah dua perusahaan lokal yang memperoleh keuntungan terbesar dari pandemi ini.

Bagian terbesar berikutnya sebesar 16,3% jatuh ke tangan Kroger, yang mengalami penurunan dari tahun lalu. Dan Albertsons, yang juga memiliki Tom Thumb dan Market Street, memiliki total pangsa pasar sebesar 11,7%. Angka tersebut tidak berubah dibandingkan tahun lalu, namun toko-toko yang memiliki nama sama dengan Albertsons mampu membalikkan penurunan penjualan dan memperoleh pangsa pasar.

Seperti Walmart, Target memasukkan D-FW sebagai salah satu pasar terbesarnya, dan CEO-nya Brian Cornell mengatakan pengecer tersebut telah memperoleh pangsa pasar selama pandemi. Pangsa pasarnya sebesar 8,26% berada di urutan ketiga di belakang Walmart dan Kroger.

Pasar Sentral dan Pasar Makanan Utuh, yang keduanya meningkatkan margin dan pengiriman selama pandemi, memperoleh pangsa pasar tahun lalu karena pengunjung restoran terus memasak lebih banyak makanan di rumah.

Mabrie Jackson, juru bicara HEB dan Central Market, mengatakan sebagian besar peningkatan penjualan berasal dari peningkatan pembelian konsumen selama pandemi dan juga dari staf toko yang bekerja “rajin” untuk menjaga stok rak-rak toko.

Costco menjadi tujuan utama karena semakin banyak pembeli yang menggabungkan kunjungan belanja di gudang. Pangsa pasarnya meningkat signifikan tahun lalu menjadi 6,36% dari pasar D-FW. Pedagang grosir khusus, seperti Sprouts Farmers Market, Aldi dan Trader Joe’s, sedikit melemah. Toko dolar kehilangan pangsa pasar bahan makanan tahun lalu.

Seluruh peningkatan total penjualan pasar dihasilkan dari jumlah genap dari tahun ke tahun yaitu sekitar 1.390 supermarket tradisional, khusus dan etnik, toko dolar, supercenter, dan klub gudang.

Weitzman berbicara dengan semua pedagang tradisional dan lainnya, kata Young.

“Radar mereka kembali untuk pertumbuhan toko,” katanya. “Mereka tahu bahwa waktu yang dibutuhkan untuk membangun toko kelontong bisa memakan waktu dua tahun, terkadang tiga hingga lima tahun.”

Pengecer mendapatkan lebih banyak penjualan dari toko mereka yang ada, kata Young. “Mereka semua menjadi lebih baik dalam mencari tahu apa yang berhasil dan melakukannya karena itulah permainan mereka.”

Twitter: @MariaHalkias

Mencari cakupan ritel yang lebih luas? klik disini untuk membaca semua berita dan pembaruan ritel. klik disini untuk berlangganan D-FW Retail dan buletin lainnya Berita Pagi Dallas.

» The Texas Squeeze: Seri yang mengeksplorasi tingginya biaya pertumbuhan yang tinggi di Texas Utara.