Penutupan restoran paling memilukan di Dallas pada tahun 2021

Kami mendapat kabar buruk setahun setelah pandemi virus corona: 2.500 restoran di Texas Utara tutup karena tantangan ekonomi. Ini adalah 18% restoran di wilayah kami. Meskipun angkanya sangat buruk, angka tersebut lebih baik dari perkiraan, yaitu 30% restoran di Texas akan gagal.

Sekitar sembilan bulan setelah peringatan itu, beberapa operator restoran di Dallas-Fort Worth melaporkan bahwa mereka telah kembali. Namun yang lainnya tidak. Pemilik Trinity Hall, sebuah pub Irlandia, mengharapkan uang Dana Revitalisasi Restoran tidak kunjung datang. Pemilik Luna’s Tortilla mengatakan dia lebih memilih fokus pada bisnis pembuatan tortilla yang sudah berusia hampir 100 tahun daripada menjalankan restoran yang kesulitan mendapatkan cukup pelanggan di masa yang tidak menentu.

Yang lain lagi diganggu oleh masalah yang tidak ada hubungannya dengan penyebaran virus. Di Oak Cliff, dua batang kayu akan dibuldoser untuk dijadikan kompleks apartemen. Di pinggiran Deep Ellum, pemilik Mac’s Bar-B-Que yang berusia 66 tahun telah memutuskan bahwa tahun 2021 adalah tahun untuk akhirnya pensiun.

Mari mengheningkan cipta sejenak untuk semua restoran di Dallas-Fort Worth yang tutup pada tahun 2021.

Penutupan restoran tercantum dalam urutan kronologis.

Toko Roti Carlo di Dallas: Toko ini menjadi terkenal oleh Bos Kue Toko roti selebriti Buddy Valastro tutup di Dallas pada akhir tahun 2020, dan kami semua sibuk dengan hal-hal lain sehingga baru dilaporkan pada awal tahun 2021. Itu adalah akhir antiklimaks bagi sebuah merek yang pernah memikat warga Texas untuk mengantri ke-18. jam.

Luby di Texas Utara: Sejak tersiar kabar pada Februari 2021 bahwa “likuidasi akan segera terjadi” untuk Luby’s, sebagian besar kafetaria di Dallas-Fort Worth kini sudah tidak ada lagi. Beberapa masih tinggal di Dallas, DeSoto, Fort Worth dan Plano. Satu-satunya restoran Fuddruckers yang tersisa di D-FW — di Rockwall — juga tutup tahun ini.

Manusia Jahe di Uptown Dallas: Sebuah buldoser membuat Ginger Man bekerja dengan cepat, bar yang memiliki lebih banyak bir daripada yang pernah kita lihat, berdesakan di dinding di belakang bar. Dibuka pada awal tahun 90an. Properti ini suatu hari nanti akan dibangun, sebagai bagian dari Quandangle di seberang jalan.

Zoës Kitchens di Texas Utara: Operator merek Mediterranean Cava membeli Zoës yang berbasis di Plano pada tahun 2018 dan bersiap untuk menggantikan banyak restoran yang ada pada tahun 2021. Banyak dari Zoës Kitchens yang ada di Texas Utara akan menjadi restoran bernama Cava — jika mereka belum melakukannya. .

Dapur Nyaman di Dallas: Para pengunjung tetap menyukai Kozy Kitchen karena pilihan bebas gluten dan pilihan sehat lainnya, tersedia di McKinney Avenue selama 16 tahun. Namun beberapa tahun terakhir terjadi kekacauan setelah dipindahkan ke Lakewood, lalu dipindahkan ke Uptown. Restoran tutup setelah Hari Ibu 2021.

Toko Kelontong Royal Blue di Dallas: Pasar di Highland Park Village telah ditutup untuk selamanya dan akan digantikan dengan tempat makan siang di Kota New York bernama Sadelle’s. Royal Blues lainnya, di pusat kota Dallas dan di Oak Cliff, mengambil nama Berkley’s Market.

Liar tentang Harry di Dallas: Toko puding yang menarik perhatian Troy Aikman, Ross Perot, Tom Landry, dan T. Boone Pickens ditutup pada 4 Juli 2021 setelah 25 tahun menjalankan bisnisnya. Senama Harry Mead Coley Jr. meninggal dunia pada tahun 2014, dan keluarganya terus menjual custard dan hot dog untuk menghormatinya, meskipun mereka terpaksa merelokasi bisnisnya dua kali dalam tiga tahun. “Tidak ada tempat untuk pergi,” kata Sydney Coley-Berglund, putri mendiang pendiri, pada musim panas 2021.

Bar-B-Que Mac di Dallas: Tuangkan satu ke Mac’s, restoran berusia 66 tahun di tepi Deep Ellum yang mengasapi daging sebelum daging asap terasa dingin. Keluarga McDonald mengoperasikan restoran di tiga alamat Dallas seumur hidup pemilik Billy McDonald’s.

Ek di Distrik Desain Dallas: Oak pernah menjadi salah satu restoran terbaik di kota. Itu adalah pintu putar bagi para koki berbakat dan sarang yang menggoda untuk santapan lezat. Namun lingkungan tersebut telah berubah dalam sepuluh tahun sejak dibuka, dan Oak belum berkembang bersamanya, kata pemiliknya, Richard Ellman. Sekarang Wits, restoran steak dengan sushi.

Lounge Taco Revolver di Fort Worth: Setelah dua bulan dibuka di Sundance Square Fort Worth, Revolver Taco Lounge ditutup. Bagaimana ini bisa terjadi – terutama karena Cowtown adalah rumah asli Revolver? Pemiliknya mengatakan dia sekarang fokus di Dallas.

Restoran Legenda di Denton: Mereka yang berada di luar wilayah Denton mungkin belum pernah mendengar tentang Legends Diner hingga menjadi berita nasional. Pemiliknya mengancam akan mengenakan biaya $50 kepada pelanggan jika mereka mengeluh tentang penggunaan masker. Kemudian, hanya lima bulan kemudian, pemilik mengumumkan penutupan Legends, dengan mengatakan bahwa mereka tidak ingin menderita karena pandemi virus corona lagi. Berita tentang naiknya ketenaran restoran kecil ini adalah salah satunya Berita Pagi Dallas’ berita makanan paling populer tahun ini.

Balai Trinity di Dallas: Setelah hampir 20 tahun menyajikan wiski, bir, dan makanan Irlandia, bar Trinity Hall di Stasiun Mockingbird Dallas telah ditutup. Pemilik Marius Hall menghitungnya sebagai 19 tahun, karena bar ditutup selama hampir satu tahun kalender penuh – dan selama dua tahun kalender St. Hari Patrick – selama pandemi. Kisah perpisahannya sungguh memilukan.

Kebingungan Manis di Richardson: Salah satu toko makanan penutup paling inventif di D-FW, Sweet Daze, tutup pada September 2021. Pemilik Holly Nguyen memulai bisnisnya ketika dia baru berusia 24 tahun. “Sebagai seorang perempuan muda minoritas, tidak ada seorang pun yang mengizinkan saya menyewa rumah, tanpa pengalaman,” katanya Berita. Bisnisnya melonjak di Richardson selama empat tahun, namun tahun-tahun membuat kue, donat, dan es krim yang rumit itu sulit dilakukan dengan jumlah staf yang sedikit, kata Nguyen.

Kafe Kosmik di Dallas: Setelah 26 tahun menyajikan makanan vegetarian di Oak Lawn Avenue di Dallas, pemilik Cosmic Cafe telah meninggalkan bisnis restorannya. Bangunan itu sekarang menjadi ruang meditasi.

Tortilla dan Hacienda Luna di Dallas: Pada Halloween, Fernando Luna menutup restoran keluarganya di dekat Distrik Medis di Dallas, dengan mengatakan pandemi virus corona sangat merugikan bisnisnya. Namun kabar baiknya: Mereka masih menjalankan pabrik tortilla yang berusia puluhan tahun. “Tidak mungkin aku membiarkannya punah dalam dua tahun dari 100 tahun,” kata Luna padaku Berita.

Panggangan Bavaria di Plano: Dengarkan ini: Restoran Jerman tercinta, Bavarian Grill di Plano tidak tutup secara permanen. Itu hanya menutup dan bergerak setengah mil jauhnya.

Metropolitan Cafe di pusat kota Dallas: Kafe ramah ini populer di kalangan pengacara, mahasiswa hukum, dan penumpang di pusat kota Dallas. Michael Vouras dan keluarganya menjalankannya selama 20 tahun. “Saya tidak merasa kehilangan pelanggan. Saya merasa seperti kehilangan sekitar seribu teman baik,” katanya.

The Local Oak dan Ten Bells Tavern, keduanya di Oak Cliff: Operator bar-bar ini tidak punya pilihan: Seorang pengembang menghancurkan properti mereka dan membangun kompleks apartemen senilai $43 juta. Sepuluh Lonceng akan dipindahkan. Pohon Oak Lokal tidak akan melakukannya.

Taco Diner di Desa Barat Dallas: Taco Diner ditutup pada September 2021, sekitar enam bulan sebelum restoran saudaranya, Mi Cocina, diperkirakan tutup. Taco Diners lainnya juga tutup di D-FW tahun ini, termasuk Irving dan Fort Worth. Tapi jangan menangisi margarita Anda dulu: Beberapa favorit Taco Diner dijual di La Parada, bagian ambil-dan-bawa di belakang restoran Mi Cocina baru di Klyde Warren Park.

Pembaruan pada 5 Januari 2022: Mi Cocina di West Village diharapkan ditutup pada akhir tahun 2021namun juru bicara mengatakan akan tetap buka hingga Februari 2022. Setelah itu, akan dipindahkan dan dibuka kembali beberapa blok ke selatan di McKinney Avenue, masih di Uptown Dallas.

Kafe Texas Fred di Fort Worth: Fred’s yang asli — yang memiliki kursi bar kuning ikonik dan bilik emas berkilauan — akan ditutup setelah 43 tahun. Sampai di sana pada Malam Tahun Baru untuk bersulang dengan burger dan bir.

Dan armada Deep Ellum meledak: Hide ditutup pada tahun 2021 dan pindah ke Greenville Avenue di Dallas. Bar yang kami sebut “jiwa tua” di Deep Ellum, Anvil Pub, tutup pada Halloween. Dan kemudian BrainDead Brewing menyajikan bir terakhirnya pada akhir November 2021.

• Penutupan penting lainnya pada tahun 2021: TNT/Tacos dan Tequila ditutup di Quad; Dream Cafe meninggalkan Quadrangle setelah 33 tahun (meskipun pindah ke dekatnya, di McKinney Avenue); Cafe Gecko telah ditutup setelah 30 tahun di Addison (tetapi akan segera pindah ke pusat kota Plano); dan Oak Cliff milik Jonathon telah berhenti di Distrik Seni Bishop (tetapi berencana untuk dibuka kembali di Ruang Makan Kel yang lama di Dallas Utara). Ditambah: Lada ditutup di Richardson; begitu pula Kota Nick & Sam’s Grille Park; Snowbaby dan Lakewood Smokehouse, keduanya di Lakewood; Burger Burguesa di Tebing Oak; Rumah Es Berry Street di Fort Worth; dan Grille Jasper dan Del Frisco di Uptown Dallas.
• Penutupan sementara: Heim Barbecue di Dallas (dekat Bandara Love Field) tetap ditutup setelah kebakaran; dan Gigi’s Cupcakes di Lovers Lane di Dallas tidak dibuka setelah sebuah mobil menabrak toko roti.

Untuk berita makanan lainnya, ikuti Sarah Blaskovich di Twitter @sblaskowitsj.